• <acronym id="quiag"></acronym>

      1. 威海德科生物科技有限公司

        當(dāng)前位置:糖酒網(wǎng)首頁 » 威海德科生物科技有限公司 » 供應(yīng)卡拉膠,麥汁澄清劑

        供應(yīng)卡拉膠,麥汁澄清劑

        卡拉膠,麥汁澄清劑,啤酒添加劑

        供應(yīng)卡拉膠,麥汁澄清劑量大優(yōu)惠面議

        供應(yīng)卡拉膠,麥汁澄清劑價格表

        掃一掃,進(jìn)入手機(jī)版

        • 瀏覽量7708
        • 加盟申請0
        • 加盟申請全國

        相關(guān)本系列產(chǎn)品

        猜你喜歡

        • 產(chǎn)品詳情
        • 企業(yè)介紹
        • 招商政策
        • 加盟問答

          供應(yīng)卡拉膠,麥汁澄清劑

          一、產(chǎn)品簡介 在啤酒釀造過程中,原料和輔料中的過多的可溶性含氮物質(zhì)不可避免的進(jìn)入麥汁中,麥汁煮沸過程中可除去麥汁中多余的熱變性蛋白質(zhì),但是麥汁中還存在許多可導(dǎo)致啤酒冷渾濁的冷濁蛋白質(zhì),正常的麥汁煮沸無法將其除去,冷濁蛋白還會使麥汁過濾困難,終影響啤酒的非生物穩(wěn)定性。在麥汁煮沸過程中添加麥汁澄清劑能有效的除去多余蛋白質(zhì)(特別是冷濁蛋白質(zhì)),得到清亮穩(wěn)定的良好麥汁。 麥汁澄清劑(卡拉膠)是由海洋紅藻提取物經(jīng)加工精制而成的大分子D-半乳聚糖,一種天然的綠色產(chǎn)品。在麥汁pH條件下利用其分子鏈的酯式硫酸鹽(負(fù)離子基因)和麥汁中帶正電荷的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成電中性密實(shí)地凝聚物,逐漸增大“沉重”而從麥汁中沉淀下來,形成緊密地麥芽渣,從而達(dá)到除去多余蛋白質(zhì)(特別是冷濁蛋白)的目的,進(jìn)而增加啤酒的非生物穩(wěn)定性。 二、主要作用效果及特點(diǎn) 1、去除麥汁中多余蛋白(特別是冷濁蛋白),增加啤酒非生物穩(wěn)定性。 2、澄清麥汁,有助于酒液過濾。 3、減少過濾助劑的使用量。 4、提高麥芽渣的密實(shí)度,減少麥汁損失,增加麥汁收率。 5、和蛋白質(zhì)結(jié)合沉淀后不進(jìn)入啤酒成品,完全是一種加工助劑。 6、不影響啤酒風(fēng)味穩(wěn)定性。 三、產(chǎn)品使用方法 麥汁煮沸結(jié)束前10—20分鐘加入煮沸鍋。粒狀麥汁澄清劑可直接加入煮沸鍋內(nèi);粉末狀麥汁澄清劑為避免粉塵飛揚(yáng),加入前需用水調(diào)成糊狀。 四、添加量 建議用量15—30ppm,添加量取決于各廠使用輔料的情況及麥汁蛋白質(zhì)含量等因素,適添加量需各廠由試驗(yàn)來確定,添加量過大,既是浪費(fèi),又能使沉淀物不密實(shí),造成翻浮。 五、貯存及包裝規(guī)格了 在干燥涼爽的條件下保存二年不變質(zhì)。 25kg/桶。
          威海德科生物科技有限公司經(jīng)營的酶制劑產(chǎn)品有耐高溫α-淀粉酶、中溫α-淀粉酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶、水洗酶,蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶等系列酶制劑,廣泛應(yīng)用于發(fā)酵、食品、糖業(yè)、飼料、洗滌、紡織印染等行業(yè);啤酒原輔料有大麥芽,小麥芽,焦香麥芽,黑麥,咖啡色焦香麥芽,各種進(jìn)口香花,苦花,啤酒干酵母等幾十種產(chǎn)品,是國內(nèi)啤酒原輔料品種全的供應(yīng)商。   如果您有任何關(guān)于我們在產(chǎn)品運(yùn)輸、包裝及使用等方面的問題,請及時與我們?nèi)〉寐?lián)系15550693598,0631-8981661,我們將在短的時間內(nèi)給您滿意的答復(fù)。
          威海德科生物科技有限公司全國招商中

          我要咨詢 溫馨提示:本網(wǎng)站屬于信息交流平臺,倡導(dǎo)誠信合作、互惠共贏!為了保證您的利益,建議經(jīng)銷商朋友與廠家合作前,請認(rèn)真考察該公司資質(zhì)誠信及綜合實(shí)力,以免造成損失!

          *請您填寫留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言*

          • 請問我這個地方有加盟商了嗎?
          • 我想加盟,請來電話告訴我具體細(xì)節(jié)。
          • 我想了解產(chǎn)品的利潤空間
          • 我想了解我們這個地區(qū)是否有代理
          • 我想了解貴企業(yè)與產(chǎn)品的詳細(xì)信息
          • 我想了解有哪些市場支持政策
          • 我想了解加盟流程和費(fèi)用以及具體細(xì)節(jié)
          • 請問貴公司哪里有形象店或直營店?
          • 給您們發(fā)過留言,未收到資料,請給我來電。
          • 我想做訂制酒,請盡快聯(lián)系我

        推薦同類企業(yè)

        免責(zé)聲明:糖酒網(wǎng)僅為食品行業(yè)企業(yè)提供信息服務(wù),如您為個人消費(fèi)者,不建議您使用本網(wǎng)站。糖酒網(wǎng)是互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)提供者,糖酒網(wǎng)(含網(wǎng)站、客戶端等)所展示的商品服務(wù)的標(biāo)題、價格、詳情等信息內(nèi)容系由店鋪經(jīng)營者發(fā)布,其真實(shí)性、準(zhǔn)確性和臺法性均由店鋪經(jīng)營者負(fù)責(zé)。糖酒網(wǎng)提醒您購買商品/服務(wù)前注意謹(jǐn)慎核實(shí),如您有任何疑問的,請?jiān)谫徺I前與店鋪經(jīng)營者溝通確認(rèn)﹔如您發(fā)現(xiàn)店鋪內(nèi)有任何違法/侵權(quán)信息,請立即向糖酒網(wǎng)舉報(bào)并提供有效線索。