8塊錢一瓶的辣醬,每天賣出130萬瓶,一年用1.3萬噸辣椒,1.7萬噸大豆,銷售額40億,15年間產(chǎn)值更是增長了74倍?！袄细蓩尅敝圃炝酥袊放频囊粋€傳奇。     更傳奇的還有其“奇葩”經(jīng)營模式。不做推銷,不打廣告,沒有促銷;不上市、不貸款、不融資;別的企業(yè)到處找貸款,拉融資,想上市, “老干媽”卻多次拒絕政府的融資建議;現(xiàn)款現(xiàn)貨,經(jīng)銷商要先打款才發(fā)貨,現(xiàn)金流充足的令人結(jié)舌……到底“老干媽”憑什么這么牛?     恰到好處的復(fù)合口感和對樸實(shí)口味的先機(jī)搶占     中國市場上,跟隨戰(zhàn)略隨處可見,超過首創(chuàng)產(chǎn)品也是常事。但是,“老干媽”的產(chǎn)品風(fēng)味豆豉,多年,卻無一家產(chǎn)品能與其抗衡。究其原因,其他企業(yè)達(dá)不到“老干媽”對豆豉產(chǎn)品口感的把握。     嚴(yán)格到苛刻的原材料把控     “老干媽”所用辣椒原料為遵義辣椒,曾為出口免檢產(chǎn)品。當(dāng)?shù)貫樘杖A碧供貨的收購大戶說,只有我們欠過她的錢,她從不欠我們。給她的辣椒,卻誰也不敢大意,只要出一次錯,以后再想與她交道就難了。而且當(dāng)?shù)厝私o她的辣椒,全都要一只只地剪蒂。剪過的辣椒再分裝,就沒有雜質(zhì)了。     保證客戶價值,把品質(zhì)穩(wěn)定做到     一段時間品質(zhì)好,幾個區(qū)域品質(zhì)好都不是難題,難能可貴的是,“老干媽”賣了這么多年,無論消費(fèi)者什么時候買,在哪里買,味道都始終如一,這種高度穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)就成了一般企業(yè)難以企及的競爭力。     低價不是低質(zhì),創(chuàng)造的客戶體驗(yàn)     中國企業(yè)常常做的一件事就是產(chǎn)品取得市場認(rèn)可之后“降成本”。大多是在產(chǎn)品原料和工藝上做文章,一次調(diào)整也許大多數(shù)消費(fèi)者感覺不到,但一再的降低產(chǎn)品要求,將終導(dǎo)致質(zhì)變,被消費(fèi)者拋棄。而“老干媽”卻為消費(fèi)者創(chuàng)造出了的客戶體驗(yàn)。     占位有利價格區(qū)域     價格往往決定著品牌和目標(biāo)人群的定位,價格變動,不只是企業(yè)利潤和銷量的變化,更是品牌定位的轉(zhuǎn)移?！袄细蓩尅钡漠a(chǎn)品大多集中在7—10元的主流消費(fèi)區(qū)間。基于“老干媽”的強(qiáng)勢品牌力,其他品牌只能選擇價格避讓。     從根據(jù)地?cái)U(kuò)張到全國     和一般企業(yè)先是經(jīng)過市場分析選擇區(qū)域戰(zhàn)略根據(jù)地不同,“老干媽”是通過自然選擇,首先在廣州市場爆發(fā),然后再逐步擴(kuò)張到全國。     硬通貨下的經(jīng)銷商策略     “老干媽”有幾條強(qiáng)勢的經(jīng)營策略:先打款后發(fā)貨,現(xiàn)貨現(xiàn)款;以火車皮為單位,量小不發(fā)貨;大區(qū)域布局,一年一次經(jīng)銷商會。“老干媽”如此強(qiáng)硬的得益于,其把產(chǎn)品做成了硬通貨,只要能拿到貨,就不愁賣,而且流通速度快,風(fēng)險小,是經(jīng)銷商利潤的可靠保障。     渠道網(wǎng)絡(luò):無所不在的深度廣度     與王致和坐在家門口等各地大小經(jīng)銷商前來采購的模式不同,“老干媽”只選擇大區(qū)域經(jīng)銷商,并負(fù)責(zé)物流運(yùn)輸。區(qū)域經(jīng)銷商為了達(dá)到銷售目標(biāo),就必須進(jìn)行開發(fā)布局,逐漸形成了遍布區(qū)域便利店、商超,甚至菜市場的局面,使產(chǎn)品隨處可見。     來源：科技日報