2020年10月16日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布召回通告，Auxico (Perth) Pty Ltd正在召回一款老干媽辣椒醬，因?yàn)楫a(chǎn)品存在異物（骨頭碎片）。

據(jù)通告，受召回產(chǎn)品的原產(chǎn)國(guó)為中國(guó)，名稱(chēng)為老干媽風(fēng)味雞油辣椒，重量為280g，保質(zhì)期到2021年6月26日。產(chǎn)品在西澳大利亞州的獨(dú)立食品零售店銷(xiāo)售。

澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局建議消費(fèi)者不要食用上述產(chǎn)品，可以將產(chǎn)品退回購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)獲取全額退款。

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陶華碧只用一個(gè)辦法解決當(dāng)頭大難，再創(chuàng)歷史新高，銷(xiāo)售額達(dá)到50.23億元。不僅成為國(guó)人的喜愛(ài)，更是受到外國(guó)人追捧。一度登上美國(guó)奢 侈品網(wǎng)站。

創(chuàng)始人：陶華碧。出生于貴州省的一個(gè)小山村。因?yàn)榧彝ヘ毟F，沒(méi)有上個(gè)學(xué)，早早的嫁入他人門(mén)戶。沒(méi)過(guò)幾年，丈夫早早逝世。

在重病期間，陶華碧吃不慣也吃不起外面的飯菜，就自己從家里帶來(lái)很多辣椒醬，自己進(jìn)行調(diào)配，做出一種很好吃的辣椒醬?，F(xiàn)在使用的配方就是在此期間誕生。

在自己丈夫去世之后，為了自己的生活。學(xué)會(huì)了做廉價(jià)的涼粉，去學(xué)校里賣(mài)。也因?yàn)楫?dāng)時(shí)的交通，通常要步行很遠(yuǎn)去采購(gòu)食材，再步行回家做涼粉。

1989年，生活有了很好的轉(zhuǎn)折。在一個(gè)地方開(kāi)了專(zhuān)賣(mài)涼粉和冷面的餐館。說(shuō)起是一個(gè)餐館，不如說(shuō)是用撿來(lái)的半截磚搭起來(lái)的“路邊攤”而已。

在這樣的一個(gè)餐館中，有很多顧客的到來(lái)。很多人吃完后，還會(huì)帶一些辣醬回去。并且也有人只買(mǎi)辣醬。就這樣，涼粉生意變差，辣椒醬生意異常火爆。

1944年，修建了環(huán)城公路。途經(jīng)此處的貨車(chē)司機(jī)，成為了主要的來(lái)客，因?yàn)榭腿司佣?，開(kāi)始向司機(jī)免費(fèi)贈(zèng)送自制的辣醬。因?yàn)檫@些贈(zèng)品很受歡迎，讓陶華碧一度感覺(jué)到“送不起了”。

因?yàn)樯饣鸨?，餐館開(kāi)始有了好轉(zhuǎn)。沒(méi)有了涼粉和冷面 ，主營(yíng)辣椒醬。盡管如此，辣椒醬產(chǎn)量仍舊不夠。

而后，工商局的干部開(kāi)始說(shuō)陶華碧，放棄餐館，開(kāi)始專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)辣椒醬。但被陶華碧拒絕了，理由很簡(jiǎn)單：如果小店關(guān)了，那這些窮學(xué)生去哪里吃飯。1996年，陶華碧開(kāi)始做起了自己的生意。借用兩間房子，辦起了辣椒醬加工廠。就叫做“老干媽”。

起初沒(méi)有生產(chǎn)線，都是手工操作，切辣椒事情都不愿意做，陶華碧就自己動(dòng)手。一手握住菜刀，開(kāi)始切起來(lái)。嘴里還說(shuō)：我把辣椒當(dāng)成蘋(píng)果切，就不辣眼睛了“。

在她的帶動(dòng)下，員工也開(kāi)始”切蘋(píng)果“。而她的肩膀也因此患上了嚴(yán)重的肩周炎，手指因?yàn)殚L(zhǎng)期拌辣醬，也全部鈣化。

很快，找不到裝辣椒醬合適的瓶子。便找到貴陽(yáng)市第 二玻璃廠，但當(dāng)時(shí)這個(gè)廠家，根本不愿搭理這個(gè)要貨很少的小客戶，拒絕了專(zhuān)門(mén)定制的請(qǐng)求。在軟磨硬泡之后，廠長(zhǎng)便允許她每次在廠中撿幾個(gè)瓶子，盡管如此，她還是會(huì)滿意而歸。

誰(shuí)也沒(méi)有料想到，這樣的一個(gè)小舉措，讓這第 二玻璃廠能夠屹立不倒。甚至能夠發(fā)展壯大的重要原因。

在推廣過(guò)程中，也是舉步維艱。不僅沒(méi)有人愿意買(mǎi)這個(gè)無(wú)名產(chǎn)品，更沒(méi)有人去試著買(mǎi)。

陶華碧便拿著籃子在大街上吆喝。寄存到店里面，有人要收錢(qián)，沒(méi)人要退貨，商家們這才愿意接受辣椒醬。

一周后，商家開(kāi)始打電話，加倍的送過(guò)去。老干媽才開(kāi)始了大規(guī)模的生產(chǎn)，給二玻廠打電話：“我要一萬(wàn)個(gè)瓶子，現(xiàn)款現(xiàn)貨”。

來(lái)源：賢集網(wǎng)