安徽古貢壇酒業(yè)有限公司

千年古井，名揚(yáng)酒界，其釀酒所用千年古井水被譽(yù)為“無(wú)極水”，意為無(wú)出其右，登峰造極。古井水PH值7.7，呈天然弱堿性，含多種有益微量元素，水質(zhì)純凈，清冽甘爽，為釀酒的不二之選，歷來(lái)美譽(yù)“井水”。

安徽古貢壇酒業(yè)有限公司就座落在這片名聞天下的古鎮(zhèn)之中。千年以來(lái)，古井鎮(zhèn)的酒延續(xù)不絕，代代相傳。其強(qiáng)大生命力，在于對(duì)古法的傳承，亦在于一代代釀酒人不斷的精益求精，推陳出新。

年份貢壇酒文化底蘊(yùn)深厚，歷元、明、清三代，承載著四百年來(lái)白酒歷史傳統(tǒng)文化的精髓。年份貢壇酒秉承古法釀造工藝經(jīng)無(wú)數(shù)釀酒師代代相傳，每一滴都包含了人類(lèi)智慧與天地靈氣，散發(fā)著濃郁的歷史文化韻味，賦予年份貢壇酒的品質(zhì)。

年份貢壇酒四百年來(lái)秉承古法工藝，以肥碩高粱、大米、糯米、小麥、玉米、豌豆為原料，以?xún)?yōu)質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑，涉取無(wú)極之水水釀造，經(jīng)地窖發(fā)酵，醅香蒸酒，摘取酒身，貯存陳釀，精心調(diào)和、品味分裝等工序久藏而成。

年份貢壇酒具有古老的歷史和璀璨的文化，年份貢壇，地窖壇裝工藝封存。大壇子越老，品質(zhì)越佳，促進(jìn)酒體的老熟。經(jīng)過(guò)這樣的酒壇白酒中的各種物質(zhì)達(dá)到平衡，喝起會(huì)更加綿甜爽口，回味悠長(zhǎng)。因?yàn)檫@種封藏工藝，年份貢壇才擁有了獨(dú)樹(shù)一幟的“芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、回味悠長(zhǎng) 空杯留香”的濃香型白酒風(fēng)格。

安徽古貢壇酒業(yè)有限公司自2015年，集中酒業(yè)的優(yōu)勢(shì)資源，堅(jiān)持重點(diǎn)打造“年份貢壇、貢壇原漿”系列，突出核心產(chǎn)品的核心戰(zhàn)略地位，將“年份貢壇、貢壇原漿”打造成古貢壇酒業(yè)的“亮點(diǎn)產(chǎn)品”。

安徽古貢壇酒業(yè)有限公司是貢壇原漿、年份貢壇、九五、壇子酒、定制酒等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。安徽古貢壇酒業(yè)有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可?，F(xiàn)火熱招商中，誠(chéng)邀各界愛(ài)酒人士蒞臨考察，攜手共創(chuàng)美好未來(lái)！

貢壇原漿產(chǎn)地安徽亳州古井鎮(zhèn)，所用之水，只取井下三尺，水質(zhì)至清至凈，無(wú)極水中之絕品，方可成就酒之甘冽純凈。更具有千年培育的農(nóng)業(yè)環(huán)境，盡得平原土壤的肥沃與濕潤(rùn)氣候之靈氣。以千年古井釀酒底蘊(yùn)為基，延續(xù)傳統(tǒng)精華釀造技藝，創(chuàng)造性地將中國(guó)白酒的歷史文化、品牌價(jià)值與精良品質(zhì)相結(jié)合，選擇古法手工精釀之天然原漿。的選材選料，標(biāo)定原漿名酒先天高度。

每一種名酒，都有獨(dú)特的個(gè)性基因，選材料不差分厘，技藝傳承精準(zhǔn)醇熟，才能成就真正名酒風(fēng)范與先天高度。

貢壇原漿就是這樣一種嚴(yán)于要求，的名酒嫡傳。精準(zhǔn)嚴(yán)苛的選材選料，先天形成的基因，不名酒帶來(lái)、生而不凡的之韻。

貢壇原漿酒以其獨(dú)特的地域位置、獨(dú)特的工藝、市場(chǎng)最大的香型、獨(dú)特的包裝造型、獨(dú)特的文化和獨(dú)特的品質(zhì)，享譽(yù)全國(guó)。

在用酒的選擇中，健康性和營(yíng)養(yǎng)性是最為關(guān)鍵的。所以選擇原漿酒是最為適合的。因?yàn)樵瓭{酒無(wú)論是在口感、香氣、酒質(zhì)方面都略?xún)?yōu)于其他白酒種類(lèi)，并且飲后不上頭對(duì)人體的刺激性和傷害性更小，節(jié)日飲酒是為了氣氛，如果因?yàn)轱嬀苽砭偷貌粌斒Я?。而且原漿酒的營(yíng)養(yǎng)性?xún)?yōu)勢(shì)也很明顯，飲酒助興的同時(shí)還能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。

而且，原漿白酒可以說(shuō)是有收藏價(jià)值的白酒之一，因?yàn)樵瓭{酒是中國(guó)歷史最為悠久的白酒，經(jīng)歷了中國(guó)白酒是起源和發(fā)展。但在上世紀(jì)60年代糧荒期間，由于原漿酒釀造工藝的復(fù)發(fā)性和高耗糧，逐漸被新工藝代替后，曾一度消失。進(jìn)入21世紀(jì)原漿酒才重新得以發(fā)展，悠久的原漿酒文化和原漿酒稀缺性也正是白酒收藏的價(jià)值所在。

眾多的原漿酒收藏者看重原漿酒文化和性的同時(shí)，更是看到了當(dāng)代原漿白酒本身的價(jià)值和潛力，酒質(zhì)上乘，口味甜美，健康營(yíng)養(yǎng)，時(shí)尚可調(diào)制等特點(diǎn)都是現(xiàn)代原漿酒的優(yōu)勢(shì)，并且這個(gè)特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)也正是未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展走向，眾多的特點(diǎn)決定了其升值的潛力，并且原漿白酒本身的特點(diǎn)是時(shí)間越久，酒質(zhì)越好，價(jià)格也隨之提高，收藏原漿酒本身就是在不斷升值的一個(gè)過(guò)程。

中國(guó)白酒與世界其他烈酒相比，有著獨(dú)特的風(fēng)味特征。風(fēng)味特征來(lái)源于糧食在傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵過(guò)程經(jīng)大曲中自然微生物和窖泥微生物的糖化、發(fā)酵及生香。以劍南春為代表的濃香型白酒之所以珍貴，除釀酒普遍依賴(lài)于大曲中的自然微生物，更重要的是獨(dú)有的窖泥微生物，窖泥微生物使?jié)庀阈桶拙菩纬瑟?dú)特、優(yōu)雅、令人愉快的主體香味及成分。

據(jù)說(shuō)，在中國(guó)千年酒鎮(zhèn)安微亳州，有一家聞名遐邇的酒家。好酒出壇，五里飄香，行人紛紛迷醉在那濃郁的酒香之中，仿如隔世，久久不能回神……相傳它還是如今為數(shù)不多的完整傳承了元、明、清代的百年釀酒工藝，其用料之精良，釀酒之新穎，酒香之醇厚，讓它的酒經(jīng)久不衰，越來(lái)越多人長(zhǎng)途跋涉遠(yuǎn)道而來(lái)，只為求得一杯精釀的好酒。

貢壇原漿，安徽古貢壇酒業(yè)有限公司傾力之作。

原漿白酒是迄今國(guó)內(nèi)最為健康的白酒，其健康性主要體現(xiàn)在從釀造開(kāi)始一直到裝瓶出售，整個(gè)過(guò)程完全按照“綠色”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并且釀造過(guò)程沒(méi)有像其他白酒一樣的勾兌過(guò)程，酒中不添加任何人工成分（酒精、增香劑），所以說(shuō)原漿白酒是健康營(yíng)養(yǎng)的白酒。而且原漿白酒無(wú)論從口感、香氣、酒質(zhì)等各個(gè)方面都遠(yuǎn)勝其他類(lèi)型白酒，可以說(shuō)原漿酒是白酒的最狀態(tài)。

在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，找尋一種慢節(jié)奏的享受，或許我們尋找的與金錢(qián)地位無(wú)關(guān)，但一定是與心情有關(guān)！聚三五好友，飲年份發(fā)貢壇老陳酒，看似喝酒，實(shí)則養(yǎng)心。純糧釀造，絕不添加酒精，香精香料，飲下的是健康，享受的是心靈！

貢壇原漿，一杯酒，一句話，三五好友，卸下防備，誠(chéng)懇誠(chéng)心，找回屬于我們的美好過(guò)去，酒中自有真情真意！

中國(guó)白酒有五千年以上的悠久歷史，直至清朝達(dá)到鼎盛。在悠久的歷史長(zhǎng)河中，各種酒層出不窮，種類(lèi)繁多，到目前為止，已形成十二種香型白酒。

2015年，安徽古貢壇酒業(yè)集中酒業(yè)的優(yōu)勢(shì)資源，堅(jiān)持重點(diǎn)打造“年份貢壇、貢壇原漿”系列，年份貢壇，五千年無(wú)斷代傳承，締造“濃香型”口感，濃香型白酒，著重一個(gè)“濃”字，這個(gè)“濃”香是怎樣來(lái)的呢？下面一起來(lái)看看年份貢壇酒的特點(diǎn)吧！

一、甄選好料

年份貢壇以古井優(yōu)質(zhì)的礦物井水為引子，以營(yíng)養(yǎng)豐富的高粱小麥發(fā)酵，以悠久的傳承手法燒制，長(zhǎng)期貯存，精心釀造。

二、傳承古法

年份貢壇采用古法釀造，純糧原漿，還原古老的味道。完整的傳承了元、明、清三代的百年釀酒工藝，其用料之精良，釀酒之醇厚，讓它的酒經(jīng)久不衰，越來(lái)越多的人長(zhǎng)途跋涉只為求一杯。

三、滴滴精華

年份貢去秉承古法釀造工藝，經(jīng)無(wú)數(shù)釀酒師代代相承，每一滴都包含人類(lèi)智慧與天氣靈氣，散發(fā)著濃郁的歷史文化韻味，的品質(zhì)。味道更佳醇厚，香氣更佳彌久。

四、適用場(chǎng)合

年份貢壇適用于各種場(chǎng)合，家庭聚會(huì)、饋贈(zèng)佳品、商務(wù)用酒、朋友聚會(huì)，帶上年份貢壇酒，優(yōu)雅大氣倍有面子！傳統(tǒng)的工藝釀酒，優(yōu)化提升，降低雜醇油，酒氣容易消散，好酒，不上頭，更健康！

    物以稀為貴，生來(lái)稀缺，自然高端。談起白酒，“懂酒”的人都能說(shuō)出醬香稀缺，濃香干凈，濃香口感好，卻很少有人能夠了解真實(shí)的濃香，認(rèn)識(shí)到優(yōu)質(zhì)濃香更為稀缺。

    濃香型白酒的出酒率是40%的左右，即100斤糧食能出60度左右40斤白酒。濃香型白酒用特制高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，糧食經(jīng)老窖適溫長(zhǎng)期發(fā)酵，采用傳統(tǒng)的混蒸工藝，科學(xué)分層、分甑蒸餾、分級(jí)摘酒、分級(jí)并壇、分等入庫(kù)。

    年份貢壇酒文化底蘊(yùn)深厚，歷元、明、清三代，承載著四百年來(lái)歷史傳統(tǒng)文化的精髓。年份貢壇酒秉承古法釀造工藝經(jīng)無(wú)數(shù)釀酒師代代相傳，每一滴都包含了人類(lèi)智慧與天地靈氣，散發(fā)著濃郁的歷史文化韻味，賦予年份貢壇酒的品質(zhì)。

    上世紀(jì)八十年代以來(lái)，年份貢壇酒業(yè)挖掘整理四百年釀酒工藝，與現(xiàn)代科技相結(jié)合，反復(fù)試驗(yàn)，精心釀造，一舉推出酒體風(fēng)格突出、產(chǎn)品特色鮮明的年份貢壇酒系列白酒產(chǎn)品。年份貢壇酒——?dú)v史文化酒，使得數(shù)千年的歷史文化得以延續(xù)，無(wú)不透著年份貢壇酒的醇香。

    每個(gè)人口味不一樣，喜歡的酒自然也不一樣，不必要因?yàn)橄阈投艞壱活?lèi)酒。白酒是一種傳統(tǒng)的飲品，這么多年來(lái)深受歡迎，所以，在研究紅酒、啤酒、威士忌的時(shí)候，是不是也順便看看白酒？細(xì)細(xì)品嘗著濃香年份貢壇，慢慢的，你會(huì)愛(ài)上她的！