蛋清粉生產(chǎn)廠家 蛋清粉廠家 蛋清粉價(jià)格

蛋清粉品名：蛋清粉、雞蛋

   ●蛋清粉英文：yeast glucan

   ●蛋清粉顏色和性質(zhì)：蛋清粉是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品，具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點(diǎn)，同時(shí)，蛋清粉還具有良好的特性。

●蛋清粉品名：蛋清粉、雞蛋

   ●蛋清粉英文：yeast glucan

   ●蛋清粉顏色和性質(zhì)：蛋清粉是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品，具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點(diǎn)，同時(shí)，蛋清粉還具有良好的特性。

   1、蛋清粉用于食品工業(yè) 蛋在食品工業(yè)上應(yīng)用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時(shí)的澄清劑；蛋清粉加工點(diǎn)心時(shí)可作為起泡劑；蛋清粉加工火腿腸等肉制品時(shí)用來(lái)提高彈性和切片性；加工雞蛋干等熟蛋制品時(shí)使用；蛋清粉加工面制品時(shí)用來(lái)提高面筋度；蛋清粉加工冰淇淋、巧克力粉、清涼飲料、餅干等均有使用。

  【蛋清粉】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處 nbsp;   1、蛋清粉用于食品工業(yè) 蛋在食品工業(yè)上應(yīng)用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時(shí)的澄清劑；蛋清粉加工點(diǎn)心時(shí)可作為起泡劑；蛋清粉加工火腿腸等肉制品時(shí)用來(lái)提高彈性和切片性；加工雞蛋干等熟蛋制品時(shí)使用；蛋清粉加工面制品時(shí)用來(lái)提高面筋度；蛋清粉加工冰淇淋、巧克力粉、清涼飲料、餅干等均有使用。

 【蛋清粉】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

 全蛋粉生產(chǎn)廠家 全蛋粉廠家 全蛋粉價(jià)格

雞蛋全粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過(guò)抽檢驗(yàn)照，洗蛋、、噴淋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的為理想的替代品，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,飼料等產(chǎn)品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性。

性狀：粉末狀或易松散之塊狀，均勻淡黃色，具有雞蛋黃粉的特有氣味，無(wú)異味和雜質(zhì)。

產(chǎn)品用途和使用方法：本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在使用時(shí)將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚(yú)糜的輔料或添加劑，也是皮革、造紙、化妝品的良好用料。

 牛肉精粉生產(chǎn)廠家 牛肉精粉廠家 牛肉精粉價(jià)格

牛肉香精介紹

Product details

產(chǎn)品介紹 產(chǎn)品名稱(chēng)： 廠家直銷(xiāo)牛肉精粉  型    號(hào)： FA0928  外    觀： 棕黃色粉末  產(chǎn)品功能： 食品 餐飲用  推 薦 量： 0.1％0.5％  詳細(xì)介紹 保 質(zhì) 期：18個(gè)月 使用方法：外加香時(shí)可用油稀釋后均勻噴灑在加香產(chǎn)品表面，內(nèi)加香時(shí)與基質(zhì)混合均勻即可 nbsp;包裝規(guī)格：環(huán)保紙桶、內(nèi)襯PE塑料袋，20kg/箱 產(chǎn)品說(shuō)明： 本品由天然香料、鮮肉精油等復(fù)合研制而成，具有濃郁的肉類(lèi)和香料香氣，純正的肉香味，香味圓潤(rùn)柔和。

 雞肉精粉生產(chǎn)廠家 雞肉精粉廠家 雞肉精粉價(jià)格

雞肉精粉

雞肉精粉是以上等新鮮雞肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等為主要原料經(jīng)美拉德 [1]  反應(yīng)、微膠囊包埋、噴霧干燥等技術(shù)精制而成天然調(diào)味料(天調(diào))。

雞肉精粉特點(diǎn)：

雞肉精粉具濃厚的雞肉風(fēng)味和香味，雞肉味豐滿(mǎn)，滲透力強(qiáng)，耐高溫，加工性能優(yōu)良。

雞肉精粉用途用量：

雞肉精粉是國(guó)際上進(jìn)的利用生物工程技術(shù)生產(chǎn)的天然調(diào)味料(天調(diào))。選料考究，廣泛用于雞精、雞汁、上湯等復(fù)合調(diào)味品、鹵制熟食、酒店餐料、方便面、肉制品、魚(yú)糜制品、丸類(lèi)、肉干類(lèi)、休閑食品、調(diào)理食品、餅干等眾多食品領(lǐng)域。添加量0.5%～5%(以成品計(jì))，特殊情況可適量增減。

 番茄粉生產(chǎn)廠家 番茄粉廠家 番茄粉價(jià)格

【產(chǎn)品名稱(chēng)】：番茄粉
【英 文  名】：lycopene
【主要成分】：番茄粉

【理化指標(biāo)】：

外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。

氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。

溶解度 ge;90%

水分 le;6%

菌落總數(shù)：＜1000

沙門(mén)氏菌：無(wú)

大腸桿菌：無(wú)

【儲(chǔ)     存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包     裝】：1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶)。
【保 質(zhì) 期】：24個(gè)月。

 生姜粉生產(chǎn)廠家 生姜粉廠家 生姜粉價(jià)格

1.姜作為一種藥食兼用的調(diào)料，其味辛辣芳香。是廚房里不可缺的“食物香水”。無(wú)論烹制雞、鴨、魚(yú)、肉還是熬湯、炒菜、包餃子，往里加些許姜絲、姜片、姜汁、姜粉，都會(huì)使成品味道錦上添花。因而，姜素有“植物味精”之稱(chēng)！

2.用姜制成姜粉，可以用來(lái)調(diào)味、腌漬、調(diào)湯，用起來(lái)更加快捷方便。若給九個(gè)月以上做魚(yú)丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包餃子、煎魚(yú)、煎土豆餅、熬湯、煮粥等。不僅有利于吞咽還能促進(jìn)食欲、幫助消化、感冒、散寒鎮(zhèn)咳等食療功效。

3.自制姜粉幾乎沒(méi)有啥技術(shù)含量，只要姜的品質(zhì)好，風(fēng)干好，用粉碎機(jī)打成粉末狀即可，非常簡(jiǎn)單。算起來(lái)，自制的姜粉與超市里買(mǎi)來(lái)的也差不了幾個(gè)錢(qián)?？稍圩约鹤龅臎](méi)有添加劑，給正在長(zhǎng)身體的們食用相對(duì)放心。再說(shuō)忙碌中所感受到的那份溫情與情趣，也是無(wú)法用金錢(qián)所替代的。

1.生姜要確保新鮮。千萬(wàn)不可用腐爛的生姜，據(jù)說(shuō)：腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，有可能會(huì)誘發(fā)肝癌、食道癌等。

2.生姜不要去皮。中醫(yī)有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”之說(shuō)。與姜皮一起磨粉可保持生姜藥性的平衡，充分發(fā)揮其整體功效。

3.姜片要均勻地鋪放在相對(duì)透氣的蓋墊上或篩子、筐子里，放置通風(fēng)處風(fēng)干。期間要經(jīng)常翻動(dòng)。

4.自制姜粉無(wú)添加劑，保質(zhì)期相對(duì)較短，可冷藏半個(gè)月，冷凍2個(gè)月。

5.生姜性辛溫，屬熱性食物，根據(jù)“熱者寒之”原則。

 大蒜粉生產(chǎn)廠家 大蒜粉廠家 大蒜粉價(jià)格

大蒜粉

規(guī)格：原裝1kg/袋  20袋/箱

保質(zhì)期：18個(gè)月

儲(chǔ)存：陰涼干燥處密封保存

產(chǎn)品特點(diǎn)：西餐調(diào)料！蒜頭粉是由新鮮蒜頭干燥研磨而成，可代替新鮮蒜頭使用。蒜頭粉具有魚(yú)、肉類(lèi)臭味的效果，味道芳香帶辛辣。適用于魚(yú)肉類(lèi)料理、去魚(yú)腥、西式湯汁、調(diào)理沙拉、意大利面、牛排醬、炸蒜頭佐料、香蒜面包等。

 五香粉生產(chǎn)廠家 五香粉廠家 五香粉價(jià)格

五香粉簡(jiǎn)介：

香粉是將超過(guò)5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在雞、鴨肉類(lèi)上，也可與細(xì)鹽混合做沾料之用。廣泛用于東方料理的辛辣口味的菜肴，尤其適合用于烘烤或快炒肉類(lèi)、燉、燜、煨、蒸、煮菜肴作調(diào)味。其名稱(chēng)來(lái)自于中國(guó)文化對(duì)酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的名稱(chēng)，如麻辣粉、鮮辣粉等，是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調(diào)味料。

五香粉營(yíng)養(yǎng)成分：

每百克所含營(yíng)養(yǎng)素：

熱量(千卡) 348 硫胺素(毫克) 0 鈣(毫克) 181

蛋白質(zhì)(克) 1 核黃素(毫克) 0.03 鎂(毫克) 88

脂肪(克) 8 煙酸(毫克) 1.5 鐵(毫克) 34.4

碳水化合物(克) 68 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) 0

膳食纖維(克) 5.3 維生素e(毫克) 9.59 鋅(毫克) 2.7 9

維生素a(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) 1.25

胡羅卜素(微克) 5.3 鉀(毫克) 1138 磷(毫克) 66

視黃醇當(dāng)量(微克) 12.4 鈉(毫克) 27.2 硒(微克) 5.73

五香粉制備：

五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用于燉制的肉類(lèi)或者家禽菜肴，或是加在鹵汁中增味，或拌餡。

配方1 ：砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 山柰12g

配方2 ：大料20g 干姜5g 小茴香8g 花椒18g 陳皮6g

配方3 ：大料52g 桂皮7g 山柰10g 白胡椒3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草7g

配方4： 花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8

五香粉一般用于腌、泡肉類(lèi)。包肉粽, 炒糯米時(shí) , 加些五香粉 ,肉粽就會(huì)味道十足。

 紫薯粉生產(chǎn)廠家 紫薯粉廠家 紫薯粉價(jià)格

 紫薯粉

1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色，增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感；
2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味；        
3、用于紫薯薯片、餅干饅頭 蛋糕 等產(chǎn)品中，使產(chǎn)品的滋味更加真實(shí)、體香飽滿(mǎn)、尾香悠長(zhǎng)。

香蔥粉生產(chǎn)廠家 香蔥粉廠家 香蔥粉價(jià)格

香蔥粉產(chǎn)品特點(diǎn): 具有烘烤時(shí)不變色,香味持久的特點(diǎn)，用新鮮的蔥烤制點(diǎn)心經(jīng)常出爐后蔥末變成了黑焦色，用本產(chǎn)品就可以達(dá)到色香味俱全的效果啦。您再也不用擔(dān)心會(huì)烤糊蔥末了。

用途：適用于各式咸面包裝飾及制作咸味戚風(fēng)蛋糕，燒烤調(diào)料。

1、面包烘烤出爐后，將適量乾燥珠蔥撒于表面，使面包色澤更加吸引人。
2、將適量比例乾燥珠蔥加入戚風(fēng)蛋糕面糊中攪拌均 勻，將面糊倒至烤盤(pán)上，于上
方撒入肉松后進(jìn)爐 烘烤，即可制作成咸味戚風(fēng)蛋糕。

3、廣泛用于燒烤調(diào)料之中，做燒烤的時(shí)候，撒點(diǎn)香蔥粉，味道會(huì)更香，肉串會(huì)更好吃。

蔥的主要成分有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質(zhì)鈣、鐵、磷、鎂等。蔥的白色部分不含維生素A原，但綠色部分含維生素A原及鈣質(zhì)特別多。