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        大蒜素的功效與作用
        2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
        大蒜素的功效與作用 1. 大蒜素有著比較強(qiáng)的的功效,對多種球菌,病毒,桿菌,等物質(zhì)都有著甚至滅殺的作用,其中致病菌包含有鏈球菌,白色,葡萄球菌,大腸桿菌,肺炎雙球菌,結(jié)核桿菌和霍亂弧菌等等。大蒜素能夠是因?yàn)榇笏馑胤肿永锏难踉雍头敝硶r需要的半胱氨酸分子里的巰基結(jié)合,也就是使巰基被氧化之后滅活蛋白質(zhì),對于含有巰基的化合物像是谷胱氨酸和胱氨酸產(chǎn)生了競爭性,從而了內(nèi)酶的活性,終了的生長以及繁殖。從而大蒜素起到了的作用。 2.保護(hù)消化道 對于慢性胃病而言,大蒜素能夠降低胃里亞硝酸鹽的含量,了亞硝酸鹽還原菌,使之不能產(chǎn)生作用,因此大蒜素對于慢性胃病有一定的作用,并且能夠改善胃部不適,反酸,燒灼,飽脹和食欲不振大等癥狀。 對于幽門螺桿菌引起的消化性潰瘍而言,大蒜素能夠滅殺消化道內(nèi)的,也就包含有幽門螺桿菌,因此大蒜素對于因?yàn)橛拈T螺桿菌引發(fā)的消化性潰瘍能夠起到的作用。 對于慢性結(jié)腸炎而言,慢性結(jié)腸炎會導(dǎo)致慢性腹瀉,而大蒜素對于因?yàn)槁越Y(jié)腸炎而引起的腹瀉有一定的緩解。 3.保護(hù)心血管 大蒜素能夠降低血液中的總膽固醇含量,降低血液粘稠度,降低血壓,降低紅細(xì)胞的壓積以及血小板的活性從而起到保護(hù)心血管的作用,有研究表明,大蒜素能夠化瘀,通絡(luò)散寒等功效,大蒜素能夠降低人體血漿里皮素的含量,能夠預(yù)防并改善冠脈痙攣和減少外周血管張力,因此大蒜素對于動脈粥樣硬化和血栓有著一定預(yù)防和改善的作用。

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