紫蘇主要用于藥用、油用、香料、食用等方面，其葉（蘇葉）、梗（蘇梗）、果（蘇子）均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。接下來小編給大家介紹紫蘇的功效與作用。

紫蘇的功效與作用

1.解熱作用

用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經(jīng)口給予傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔，有微弱的解熱作用；用朝鮮產(chǎn)紫蘇的浸出液，給予因溫刺而發(fā)熱的家兔，亦有較弱的解熱作用。

2.作用

紫蘇葉在試管內能不讓葡萄球菌的生長。

3.對血糖的影響

紫蘇還有一種使用的方法，那就是通過精加工將它加工成紫蘇油，如果按照一定比例去食用的話，那么對于低血糖的人來說是非常好的。這是為什么呢？這主要是因為紫蘇里面主要成分是紫蘇醛。另外，紫蘇油混合橄欖油皮射的話對于低血糖也有效果，但是效果很慢。

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