風友們都知道，得了痛風后要忌口，海鮮大餐、美酒、飲料這些都得要忌掉，因為只有控制好嘌呤的攝入量，才能有效避免痛風的發(fā)作。但大家往往忽略了我們?nèi)粘Ｊ煜さ囊恍┱{(diào)味料，以下這三種日常常用的調(diào)料也是痛風發(fā)作的!

豆豉醬

很多人都喜歡在做菜的時候放一些豆豉醬，用來調(diào)味。這種食物非常美味，但豆豉醬是用黃豆做的，每100克的黃豆就有100多毫克的嘌呤，吃多了體內(nèi)的嘌呤含量就會上升，尿酸正常代謝就會受到影響。

時長02:29還有辣椒醬，刺激性比較強，興奮自主神經(jīng)，會增加熱量的攝入，從而誘發(fā)痛風急性發(fā)作，應該少吃，急性發(fā)作期不能吃。

蠔油

蠔油也是常見的調(diào)味品，而且很多人都喜歡在做飯的時候，放一些蠔油，雖然味道比較鮮美，可以調(diào)節(jié)食物中的味道，但是蠔油主要是以牡蠣為主，加入其他的調(diào)味品熬制而成的，對于這種調(diào)味品，痛風患者是不宜食用的。因為每100克的蠔油里面有200多毫克嘌呤，這可屬于標準的高嘌呤食物，經(jīng)常吃，尿酸肯定會升高，并且這里邊含耐量也比較高，容易增加臟的負擔，不利于尿酸的排泄?；加型达L的人群食用含有嘌呤的食物后，易引起痛風發(fā)作。

料酒

料酒，黃酒，在平時做菜的時候放一些，可以起到去腥的功效，但它們都含有酒精，會讓我們體內(nèi)乳酸堆積，造成尿酸代謝困難，加重痛風。

痛風忌口還是反復發(fā)作怎么辦？

痛風患者日常飲食以清淡為主，不可過于貪戀味道重、刺激強的食物，像手關節(jié)，腳關節(jié)這些已經(jīng)長痛風石的或者痛風反反復復發(fā)作的患者，光靠日常的忌口是不行的，痛風還是會發(fā)作的，想解決這個問題，那就要把痛風石這個尿酸鹽的大倉庫給解決掉，臨床上我們常用這兩種方法。

一種是：手指腳趾的這些關節(jié)，我們可以用超微創(chuàng)的手術(shù)，20多分鐘就好了，

另一種是：膝關節(jié)這些大關節(jié)，我們可以用針刀鏡，開一個米粒大小的創(chuàng)口，我們把這些堵在你關節(jié)里邊的白花花的尿酸鹽結(jié)晶全部清理出來，之后再進行全身的降尿酸，痛風就不會反反復復了。

痛風的發(fā)作不僅與食物中嘌呤的含量有關系，還與進食中富含嘌呤的食物總量有關，除此之外誘發(fā)因素還包括：酗酒、創(chuàng)傷、外科手術(shù)、過度疲勞、精神緊張、受寒、服用某些、食物過敏、饑餓、關節(jié)局部損傷、感染、受濕冷、穿鞋緊、走路過多等等。大多數(shù)痛風患者，常因沒有及時引起重視、采取措施，或是盲目選擇錯誤療法，不僅浪費了精力而且耽誤較佳的時機，導致病情加重和產(chǎn)生其他并發(fā)癥，因此，痛風患者一旦發(fā)現(xiàn)相關癥狀，應及時到專業(yè)正規(guī)醫(yī)院進行檢查。

來源：痛風科朱紅梅主任

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