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黃酒的選購常識
一、以糯米為原料的酒質(zhì)量較好。平時飲用時,可選擇紹興加飯酒、善釀酒等這些用糯米配制的黃酒。甜黃酒適宜不善飲酒的人飲用,也可作為宴會的餐后酒。 二、人們?nèi)粘o嬘玫狞S酒以玻璃裝的為主,酒液呈黃褐色或紅褐色,清亮透明,如瓶底有少量沉淀,也屬正常的產(chǎn)品;但如果酒液混濁,色澤變得很深,可能是貯放時間過長氧化所致,也可能感染了雜菌已經(jīng)變質(zhì),不能購買。 三、優(yōu)質(zhì)黃酒一般符合以下特點: 色:清澈透明,光澤明亮,無渾濁、無沉淀、無變色現(xiàn)象。 香:香氣濃郁,無異香。 味:清涼爽口,甘醇味美,無辛辣、酸、澀等異味。 0379-62351805 http://www.cgjy9988.com/2021-05-13 08:41
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