Domaine Boillot 布瓦洛（Red wine） Vintage（年份）：1990年 Volume（容量）：750ML Classification（等級(jí)）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：13% v/v Appellation（地理位置）：Burgundy, C&ocirc；te de Beaune, Pommard Grapes Varieties（葡萄品種）：Pinot noir Vineyard area（葡萄園面積）：1.3公頃 Average vine age（平均樹齡）：70年 Taste notes（品嘗記錄）： The history of chateau（酒莊歷史）： 馬克琴&#8226；布瓦洛于1985年在波馬特定居，開始在爾內(nèi)存經(jīng)營家族酒莊， Jean-Marc Boillot settled to Pommard in 1985, having worked in the family domain on Volnay, then at the trader Olivier Leflaive to Puligny-Montrachet. Today, he exploits 11 hectares of vineyards with his two children, Benjamin and Lydie, and a team of four persons works in vineyards all year round.The plots of land are distributed on the municipalities of Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet. Jean-Marc Boillot created his own trade in wines in 1989.Working only stemming white wines essentially of the C&ocirc；te Chalonnaise, he converts into wine and raises these appellations in the same way as his wines of properties.Grounds are argilo limestone and for the greater part in hillsides.

賽樂斯-霞多麗干白葡萄酒 年份: 2007 容量 : 750 ml 等級(jí) :VDP 酒精度: 12.0%vol 地理位置：法國南部地區(qū) 葡萄品種：霞多麗 發(fā)酵方式：不銹鋼罐發(fā)酵，嚴(yán)格控制。 品嘗記錄：優(yōu)雅的金黃色，柑橘和白色水果香氣突出，香草氣息濃郁。

Bundu Star Cabernet Merlot 巴度之星赤霞珠梅洛干紅葡萄酒 Vintage: 2007 Alcohol: 14.0%vol Varieties: Cabernet Sauvignon,Merlot Appellation: Western Cape Tasting Note:Bundu Star is a famous brand of south Africa, perfect climate with tradition fermentation, Ruby color and full body, good length. 年份：2007 酒精度：14.0%vol 葡萄品種：赤霞珠，梅洛 產(chǎn)區(qū)：南非 西開普敦 點(diǎn)評(píng)：巴度之星是南非的一個(gè)的品牌，優(yōu)越的自然條件，傳統(tǒng)的家族釀造結(jié)合現(xiàn)在的釀酒技術(shù)成就一個(gè)傳奇，此酒顏色寶石紅色，香氣以漿果香氣為主，酒體平衡，后味悠長。

Ch&acirc；teau Lascombes 2002力士金莊園 Vintage（年份）：2002年 Volume（容量）：750ML Classification（等級(jí)）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：13% v/v Appellation（地理位置）：Margaux-Medoc Chateau Classification（級(jí)別）：1855年波爾多二級(jí)名莊 Grapes Varieties（葡萄品種）：50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon and 5% Petit Verdot Vineyard area（葡萄園面積）：84公頃 Average vine age（平均樹齡）：35年 Production（產(chǎn)量）：2萬箱 The second wine（副牌酒）：Chevalier des Lascombes Taste notes（品嘗記錄）： 墨汁般深濃的顏色。有強(qiáng)烈的無花果干的香味?？诟杏泻茇S厚、成熟的嘉本納沙威濃的香味，極好的、柔滑的單寧帶來滿口甘美的果香，余韻給人深刻悠長的印象。 Tasted by CCL957 on 6/21/2009 & rated 91 points: This wine is going to mature. Creamy with nose of vanilla when I tried in 2005, lacking fruit and closed in year 2007. A bit lean and tannic when just opened, but shows it charm 2 hours later for this vintage. Concentrated, big black fruit with coffee and some chocolate. Supple, modern style of Margaux. Will open my next bottle in 2011. The history of chateau（酒莊歷史）： 力士金莊園早隸屬于Dues de Duras，當(dāng)時(shí)還算不上是一個(gè)獨(dú)立的莊園，不過只是Dues de Duras眾多田產(chǎn)中的一部分。直到后來莊園落入Chevaliers de Lascombes手中，才成為一個(gè)獨(dú)立的莊園，并正式命名為Chateau Lascombes，這個(gè)名字一直沿用到今天。Lascombes家族一直管理著莊園，直到法國大革命時(shí)期，Anne de Lascombes才將它出售給Nathaniel Johnston，后者在很短的時(shí)間內(nèi)又將它轉(zhuǎn)手給M.Favre。1855年，力士金酒莊為二級(jí)名莊，排名第五名，這時(shí)的新東家Hue. Documents開始接手酒莊。 時(shí)光流轉(zhuǎn)，力士金莊園落入一位名叫Jean-Jules Theophile Chaix d`Est-Ange的律師的手里，這名律師在法國赫赫有名，正是他代表法國與埃及政府談判，贏回了蘇伊士運(yùn)河的所有權(quán)。拿破侖三世為了表達(dá)自己的感激之情，特意將一套印有路易十四的情婦肖像的咖啡具，贈(zèng)送給了Chaix d`Est-Ange。在他擁有力士金莊園的時(shí)期，莊園里的葡萄園縮減到只有13公頃，而且葡萄酒的聲譽(yù)也有所下降。Chaix d`Est-Ange去世后，力士金莊園由Ginestel-led公司進(jìn)行管理，這家公司擁有豐富的葡萄酒莊的管理經(jīng)驗(yàn)，在接手力士金莊園的同時(shí)，他們也經(jīng)營著瑪歌村的其他幾個(gè)酒莊。Ginestel-led公司只是對(duì)力士金莊園進(jìn)行部分維修和重建，然后就把它出手給了General Butinet。 到了1952年，作為法國葡萄酒在美國的“外交大使”，Prieure 的老板Alexis Lichine，組織了一個(gè)美國財(cái)團(tuán)準(zhǔn)備收購力士金酒莊。Alexis Lichine是俄羅斯移民，對(duì)葡萄酒頗有研究，他甚至還曾錄過兩張談葡萄酒的唱片《The Joy of Wine》。在收購之前，Linchine特意邀請(qǐng)這個(gè)計(jì)劃的參與者之一，David Rockefeller，前往瑪歌村考察。，Alexis Lichine同他的美國朋友一起，以五萬英鎊買下當(dāng)時(shí)跌到谷底的力士金酒莊。在他們?nèi)胫髁κ拷鹎f園的前二十年時(shí)間里，投入了大量的資金來改善力士金酒莊的現(xiàn)狀，效果非常顯著：到了1971年，酒莊的產(chǎn)量已經(jīng)成十倍地增長，葡萄酒的聲譽(yù)和質(zhì)量也在穩(wěn)步上升。也是在這一年，Linchine以將近200萬美元的價(jià)格，將酒莊賣給了一個(gè)英國人Bass Charrington。 Bass為力士金莊園的葡萄園、酒窯、設(shè)備等各個(gè)方面都傾注了不少的資金和精力，葡萄酒的質(zhì)量也在這段時(shí)間里有了重要的飛躍。到了1985年，酒莊聘請(qǐng)了Rene Vannetelle作為管理者，Rene原先來自波爾多地區(qū)，以前主要是在釀制香檳，他接手力士金莊園后，著力改變葡萄園的現(xiàn)狀。在他的管理下，力士金莊園的葡萄園不僅加大了面積，而且還增加了不少葡萄的種類，為力士金酒莊未來的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。2001年，力士金莊園到了現(xiàn)在的主人Colony Capital手中，力士金莊園也開始了它的新時(shí)代。Colony Capital除了花大力氣改善葡萄園、酒窯之外，大的一個(gè)手筆就是，聘請(qǐng)了原來在拉菲莊的釀酒師Dominique Befve，接任莊園的釀酒師。Dominique接手后的2001、2002、2003和2004均獲得Robert Parker和Wine Spectator打出九十多分的高分。這一切的改變都讓人們有理由相信，在未來，力士金莊園的葡萄酒將非常值得期待。

Ch&acirc；teau Labesse 拉貝斯古堡 Vintage（年份） : 2002 Format（容量） : 750 ml Classification（等級(jí)） : A.O.C. Alcohol Percentage （酒精度）: 12.5 % Appellation：C&ocirc；tes de Castillon 地理位置：卡斯蒂永 Superficie：20 hectares 優(yōu)質(zhì)葡萄園面積：20公頃 Encépagement：80 % merlot, 20 % cabernet franc 品種構(gòu)成：80%梅洛，20%品麗珠 Age moyen du vignoble：25 ans 葡萄園樹齡：25年 Mode de conduite du vignoble: taille bordelaise à deux astes. Effeuillage, vendanges vertes. 葡萄園系統(tǒng)控制：波爾多雙枝修剪，剪葉，手工采摘。 Vinification：cement small fermenting vats, cold maceration,ageing 12 – 16 months. 發(fā)酵過程：小型發(fā)酵池發(fā)酵，冷浸漬，橡木桶陳釀12到16個(gè)月 Taste notes:Deep red garnet. Powerful scent of candied strawberry fruit with a touch of vanilla.In the mouth, very fruity, full bodied wine,round,soft texture with ripe tannins and al long finish. Very enjoyable to drink now, also can keep for a few more year 品嘗記錄：深度石榴紅色，草莓和香草香氣突出，口感柔和豐滿，單寧輕柔圓潤，后味悠長，非常適合現(xiàn)在飲用，仍可存放數(shù)年。 Le Guide Hachette des Vins 2005 （法國華世葡萄酒年鑒）2005 Ch&acirc；teau Labesse 2002, C&ocirc；tes de Castillon Ce ch&acirc；teau Labesse possède un bouquet complexe, aromatique, fait de fruits m&ucirc；rs, de vanille, d’épices et une structure soyeuse et puissante à la fois, d’une grande longueur. Une bouteille à ouvrir dans 2 à 5 ans. 拉貝斯的香氣復(fù)雜，有成熟的水果香氣，香草，香料的氣味，后味悠長，兩年到五年內(nèi)適合飲用。

Turgot des Graves 圖爾&#8226；格拉夫莊園 Intage（年份） : 2000 Format（容量） : 750 ml Classification（等級(jí)） : A.O.C. Alcohol Percentage （酒精度）: 12.5 % Appellation：Haut-Médoc 地理位置：梅多克地區(qū) Grapes Varieties：65 % Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot，5% Malbec 葡萄品種：70%赤霞珠，30%梅洛，5%瑪爾貝克 Age of the vineyard：15 to 40 years, on average 30 years 葡萄園樹齡：15至40年，平均30年 Viticulture : Short pruning (double guyot)； ing only once a year, hand-picking with double sorting. 種植方式 : 單臂籬架，短梢修剪；隔行留草，手工精選采收 Winemaking: Traditional winemaking with long maceration (4 weeks) in tanks made of concrete or enamelled steel 發(fā)酵方式：傳統(tǒng)方式發(fā)酵，浸漬時(shí)間長達(dá)4周。混凝土與上釉不銹鋼罐發(fā)酵。 Ageing：12 to 14 months in oak barrels, 25% of which are new (225 l. barrels from the Allier with medium toast). 陳釀：12 至14個(gè)月橡木桶陳釀，25%新桶（225升桶，產(chǎn)自 Allier,中等烘烤). Cellaring : 6 to 12 years according to the vintage. 陳年潛力 : 6至12年，根據(jù)年份不同 Taste notes: Wine with a vivid and fresh start, and a round and supple taste. It has a nice garnet red colour with ruby red shine and intense flavours of red fruit with spicy and grilled hints (clove, coffee), linked to nicely structured tannins. 品嘗記錄：口感富有生氣，新鮮，柔和，討人喜歡。石榴紅并帶有寶石紅。紅色水果香氣，香料，烘烤味（丁香，咖啡）突出

Ch&acirc；teau Batailley 2005巴特利莊園 Vintage（年份）：2005年 Format（容量）：750ML Classification（等級(jí)）：AOC Alcohol percentage（酒精度）：13.0% v/v Appellation（地理位置）：Pauillac-Medoc Chateau Classification（級(jí)別）：列級(jí)名莊第五級(jí)（Cinquiemes Grand Crus Classe） Grapes Varieties（葡萄品種）：70%Cabernet Sauvignon, 25%Merlot, 3%Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Vineyard area（葡萄園面積）：60公頃 Average vine age（平均樹齡）：30年 Production（產(chǎn)量）：22000箱 Taste notes（品嘗記錄）： Tasted by JamesSanders on 4/19/2009 & rated 92 points: This had been open over night, so that might account for how smooth and open it was. Drank very well with red fruits, some pencil lead and a refreshing acidity. At $40 per bottle, seems like a good qpr. The history of chateau（酒莊歷史）： Chateau Batailley的歷史，要追尋到1800年5月。那年，拿破侖率30000人馬，迎著暴風(fēng)雪，翻越阿爾卑斯山，在意大利北部的馬倫哥與奧地利激戰(zhàn)。拿破侖將盛滿葡萄酒的橡木桶與火炮一起推上陣地，法軍大獲全勝，馬倫哥重新回歸法國。拿破侖喝葡萄酒打勝仗的消息傳遍法國。葡萄酒的種植和莊園的興建，便成為那個(gè)年代法國南方人的嗜好。這一嗜好奠定了法國葡萄酒文化的根基，并繼續(xù)其傳播。游客可以前往Chateau Batailley參觀，這個(gè)莊園便是那個(gè)年代的產(chǎn)物。　　 位于波爾多左岸的波亞克村，它是整個(gè)波爾多為璀璨的產(chǎn)區(qū)。該酒莊的首任主人是圣馬田（Saint-Martin）家族，1791年，家族三位繼承人的其中兩位因無心打理莊園，遂決定出售莊園的其中一部分，而皮爾倬里家族（Pecholier）買下該莊園后不久又將其拍賣，新的主人丹尼爾&#8226；古斯特，掌管巴特利后又不斷購買附近的葡萄酒以擴(kuò)充種植面積，包括與靚次伯惡化拉高斯（Grand-Puy-Lacoste）相毗鄰的土地，讓后引進(jìn)更好的釀酒設(shè)備和技術(shù)，到1847年古斯特去世時(shí)，巴特利已在波爾多小有名氣，所以在1855年的列級(jí)酒莊評(píng)級(jí)中，列為五級(jí)名莊，同產(chǎn)區(qū)的五級(jí)名莊還有靚次伯和旁提卡內(nèi)（Pontet-Canet）。 古斯特逝世后，其子女因財(cái)產(chǎn)分割問題產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí)，終在1866年將該酒莊拍賣。新莊主是巴黎銀行家康斯坦&#8226；哈普恩（Cinstant Halphen），在其打理下，莊園的面積從以前的39公頃擴(kuò)展到55公頃，名氣也比以前大。后來，其兄弟在1932年繼承了管理權(quán)，在他們管理了10年之后，出于對(duì)財(cái)產(chǎn)所有權(quán)的明確，兩兄度決定分開管理，弟弟買下了其中的小部分土地，然后通過合并從都夏美隆購得的土地成為新的奧巴特利（Haut-Batailley），而莊園較大的部分則為其兄所有，保留了原有的名字。馬修逝世后起女兒繼承了莊園，此后因?yàn)槁?lián)姻的關(guān)系巴特利轉(zhuǎn)入到卡斯特加家族（Castja）手中并管理至今。

VINO DE LICOR SP莫斯卡黛甜白葡萄酒 Intage（年份） : Format（容量） : 500 ml Classification（等級(jí)） : Alcohol Percentage （酒精度）: 15.0% Grapes Varieties：Moscatel 品種：麝香葡萄 Appellation： 地理位置： Taste notes: The wise combination of the varieties Moscatel from Alexandria and Roman Moscatel, cultivated on the Mediterranean Coast, produces this excellent Moscatel, with its brillianst ambar colour, intense smell of flowers, and light to the taste sweet without being sticky and with a long lasting after taste. 源自亞歷山大大帝睿智和羅馬人浪漫的夢(mèng)嘉泰，醞釀?dòng)陉柟饷髅牡牡刂泻：０?，造就了莫嘉特的精良品質(zhì)。晶瑩剔透的色澤，濃郁的花香，幽雅清甜，另人回味無窮。 This sweet wine has an attractive golden yellow with a bright appearance.Citric aromos,honeyed notes,and undertones of toasty oak revealed in the bouquet.On the palate it is a pleasant,finely textured wine,with a harmonious combination of sweetness and acidity. 品嘗記錄：這款甜酒擁有透亮的吸引人的金黃色，檸檬和蜂蜜香氣以及淺淺的烘烤味在醇香中凸顯?？诟杏淇?，擁有和諧的酸甜感。 Note 點(diǎn)評(píng) ：值得一提的是她纖細(xì)光艷的瓶身，的確是精心為浪漫而富有品位的女性朋友設(shè)計(jì)的不二選擇。

Poveda Cabernet –Merlot Crianza SP帕維精選干紅葡萄酒 Intage（年份） : 2005 Format（容量） : 750 ml Classification（等級(jí)） :DO Alcohol Percentage （酒精度）: 13.5% Grapes Varieties :Cabernet sauvignon- merlot 品種：赤霞珠-梅洛 Appellation：Alicante 地理位置：阿利坎特市(西班牙東南部) Taste notes: The Piverda Cabernet-Merlot is soft and lovely in the modern red style,with well ripened blackberry fruit.It is gentle with soft tannis and a long complex finish. 品嘗記錄：這款赤霞珠-梅洛干紅是柔順絲滑富有活力，擁有黑莓的香氣，柔軟絲滑的單寧和復(fù)雜悠長愉悅的后味。 Note: This wine is a perfect match for a wide range od foods,particularly tomato-based pasta dishes,poultry and grilled meats. 點(diǎn)評(píng) :這款酒搭配的食物比較廣泛，尤其是西紅柿意大利通心粉、烤肉等。

執(zhí)政官城堡干紅葡萄酒 年份 : 2007 容量 : 750 ml 等級(jí) :VDP 酒精度：13.5%vol 地理位置：羅納河谷尼姆地區(qū) 優(yōu)質(zhì)葡萄園面積：35公頃 葡萄品種：60%歌海娜，30%西拉，10%慕爾韋度 葡萄園樹齡：25年 發(fā)酵過程 : 手工精挑細(xì)選采收；發(fā)酵流程20天，發(fā)酵過程對(duì)溫度嚴(yán)格控制；保留優(yōu)質(zhì)的單寧和色素物質(zhì)。 品嘗記錄：顏色純正誘人，花香和紅色水果香氣突出，入口優(yōu)雅，單寧柔和，結(jié)構(gòu)，紅色漿果和甘草氣息，余味濃厚。 配餐建議：此酒在室溫下飲用，搭配烘烤食物，野味，奶酪。 點(diǎn)評(píng) : 2004年馬岡葡萄酒競(jìng)賽銀牌